Stor 4:o inbunden i ett svart klotband med förgylld ryggtext. I ett färgillustrerat skyddsomslag. Mkt. lätta bruksspår på skyddsomslaget i nedre kanten, ett fint exemplar. Illustrerad med mer än 200 förgbilder och 150 svart/vita bilder samt 12 kartor över världens mattproducerande områden. 255 sid.